Cara Membuat Es Cream Lembut, Ini Bahan dan Prosesnya!

Kamu sedang ingin makan es krim? tapi ingin buat sendiri? dan takut gagal? Tenang, kamu bisa kok bikin es krim di rumah dengan mengikuti langkah dan cara saya di bawah ini. kamu bisa tiru cara membuat es cream ala-ala saya ini.

Di jamin es krim yang kamu buat nantinya bisa lembut dan anti gagal. Dan kamu bisa memilih ingin cara membuat es cream lembut menggunakan mixer atau tanpa mixer aku jelaskan semua caranya.

Yuk , simak artikel ini sampai akhir ya!

Cara Membuat Es Cream Lembut Anti Gagal Wajib Mixer

Nah untuk yang pertama kamu bisa coba cara membuat es cream lembut anti gagal ini tapi wajib pakai mixer ya. berikut akan saya jelaskan mulai dari bahan-bahan yang digunakan serta langkah-langkah pembuatannya.

1. Bahan-Bahan yang digunakan

• 200 ml susu full cream
• 50 ml air
• 1 sendok makan tepung meizena
• 125 gram gula pasir kamu bisa takar menggunakan gelas ukur jadi 125 ml
• ½ sendok makan SP
• Selanjutnya kamu bisa siapkan vanili satu bungkus kecil atau jika menggunakan yang botolan kamu bisa gunakan ½ sendok teh saja
• Toping sesuai selera

2. Langka-Langkah Pembuatan

• Langkah pertama kamu bisa masukan gula pasir ke dalam panci sesuai takaran yang saya sebutkan di atas jika kamu suka lebih manis bisa tambahkan sedikit lagi
• Selanjutnya kamu juga bisa masukkan susu full cream, meizena dan air ke dalam panci yang sama dengan gula tadi dan aduk-aduklah supaya saat di panaskan nanti tidak menggumpal
• Kemudian rebus adonan dengan api yang sedang sambil terus di aduk-aduk hingga mengental dan mendidih
• Setelah kental kamu bisa tuangkan ke dalam mangkuk atau baskom atau apa saja yang bisa digunakan tempat menyimpan dan simpan di dalam freezer hingga setengah beku kurang lebih 5-8 jam
• Bila sudah setengah beku adonan dikeluarkan dari freezer jangan lupa siapkan mixer
• Kemudian kamu bisa masukan SP, Vanili dan toping dan mixer dengan kecepatan penuh hingga putih berjejak selama 10 menit sampai 15 menitan saja
• Setelah putih berjejask kamu bisa tambahkan topping sesuai selera biasanya aku membuat rasa original atau vanila kesukaanku
• Kemudian kamu bisa masukan adonan yang sudah jadi ke tempat yang sesuai bisa toples atau apa pun
• Kemudian bagian atasnya kamu bisa ratakan terlebhi dahulu agar kelihatan bagus
• Selanjutnya tinggal di freezer dan tunggu sampai beku  kira-kira 8 jam lebih
• Dan selesai

Cara Membuat Es Cream Lembut Tanpa Menggunakan Mixer

Ingin buat es cream tapi tidak ada mixer? Tenang, kamu bisa kok cara membuat es cream super lembut tanpa mixer. Dengan mengikuti langkah-langkah dan bahan saya sebutkan di bawah ini.

Dan di jamin anti gagal jika kamu menggunakan cara yang tepat dan bahan-bahan sesuai takaran ya! baiklah tak usah berlama-lama berikut cara membuat es cream lembut berikut langkah-langkah yang bisa kamu tiru di rumah:

1. Bahan-bahan

• Bahan yang pertama kamu bisa sediakan 1 liter susu segar
• Selanjutnya kamu bisa siapkan 200 gram gula pasir
• Kemudian kamu bisa siapkan 4 butir kuning telur dan kocok lepas
• Selanjutnya sediakan juga 15 gram tepung meizena
• Lalu 1 sendok makan vanili
• Dan terakhir kamu bisa sediakan 3 sendok makan coklat bubuk atau toping apa saja yang kamu sukai aku sih sukanya coklat

2. Langkah-Langkah pembuatan

• Langkah pertama kamu bisa masukan susu segar dan gula pasir ke dalam panci kemudian kamu campurkan dan aduk-aduk masak sampai mendidih dan gula pasir menjadi larut sempurna
• Selanjutnya kamu bisa tambahkan toping pilihan kamu dan jangan lupa terus sambil di aduk ya
• Kemudian kamu bisa siapkan wadah dan masukan 1 sendok makan susu dan tepung meizena dan aduk sampai keduanya larut setelah itu tuangkan ke dalam panci rebusan susu tadi jangan lupa tambahkan vanili dan aduk sampai rata
• Kemudian setelah itu, gunakan kain tipis untuk menyaring susu tuangkan ke dalam wadah yang lain
• Setelah di saring, masukan 4 butir kuning telur tadi ke dalam wadah susu yang telah disaring dan diamkan selama 10 menit
• Kemudian kamu bisa dinginkan ke dalam freezer setelah 15 menit keluarkan es krim dan aduk lagi
• Ulangi cara tersebut sebanyak 3 kali supaya es cream lembut dan halus
• Setelah semuanya selesai masukan es cream ke dalam freezer dan biarkan selama 8 jam atau lebih
• Dan setelah itu es cream buatan kamu siap di hidangkan jangan lupa untuk tidak skip satupun langkah-langkah di atas ya supaya hasilnya lembut dan anti gagal

Akhir Kata

Demikian cara membuat es cream lembut anti gagal baik menggunakan mixer atau pun tanpa mixer selamat mencoba! Jangan skip langkah-langkahnya agar hasilnya maksimal.