Cara Membuat Ketupat dalam Berbagai Bentuk & Model Unik

Ketupat adalah makanan tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama saat merayakan Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran.

Ketupat terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun kelapa atau daun pisang, kemudian direbus hingga matang.

Ketupat memiliki bentuk khas yang biasanya berbentuk segi empat atau segitiga.

Namun, ada banyak variasi bentuk ketupat yang bisa Anda coba untuk membuat tampilan yang menarik dan unik.

Di artikel ini kamu akan temukan beberapa cara membuat ketupat dalam beragam bentuk dan modal yang unik. Silahkan kamu baca sampai selesai.

Persiapan Membuat Ketupat

Berikut adalah panduan lengkap cara membuat ketupat dalam berbagai bentuk.

1. Bahan-bahan yang Diperlukan

• Beras
• Daun kelapa atau daun pisang
• Air secukupnya
• Garam secukupnya

2. Alat-alat yang Diperlukan

• Pisau
• Talenan atau alas untuk membungkus ketupat
• Tali rapia atau benang untuk mengikat ketupat

Cara Membuat Ketupat dalam Berbagai Model

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat ketupat dalam berbagai model dan bentuk yang unik:

1. Ketupat Segi Empat

Langkah 1: Persiapan Bahan

• Cuci bersih beras menggunakan air hingga air bening.
• Tiriskan beras selama sekitar 30 menit.
• Siapkan daun kelapa atau daun pisang, bersihkan dan potong menjadi ukuran yang sama.

Langkah 2: Membentuk Ketupat

• Ambil selembar daun kelapa atau daun pisang, letakkan di atas talenan atau alas.
• Ambil sejumput beras yang sudah direndam, letakkan di atas daun kelapa atau daun pisang.
• Lipat daun kelapa atau daun pisang membentuk segi empat, rapatkan dan ikat dengan tali rapia atau benang agar ketupat tidak terbuka saat direbus.

Langkah 3: Memasak Ketupat

• Rebus air dalam panci hingga mendidih.
• Masukkan ketupat yang sudah dibungkus daun kelapa atau daun pisang ke dalam air mendidih.
• Masak ketupat selama 2-3 jam hingga matang dan keras.

2. Ketupat Segitiga

Langkah 1: Persiapan Bahan

• Persiapan bahan sama seperti pada langkah 1 ketupat segi empat.

Langkah 2: Membentuk Ketupat

• Ambil selembar daun kelapa atau daun pisang, letakkan di atas talenan atau alas.
• Ambil sejumput beras yang sudah direndam, letakkan di atas daun kelapa atau daun pisang.
• Lipat daun kelapa atau daun pisang membentuk segitiga, rapatkan dan ikat dengan tali rapia atau benang.

Langkah 3: Memasak Ketupat

• Rebus air dalam panci hingga mendidih.
• Masukkan ketupat yang sudah dibungkus daun kelapa atau daun pisang ke dalam air mendidih.
• Masak ketupat selama 2-3 jam hingga matang dan keras.

3. Ketupat Ketir

Langkah 1: Persiapan Bahan

• Persiapan bahan sama seperti pada langkah 1 ketupat segi empat.

Langkah 2: Membentuk Ketupat

• Ambil selembar daun kelapa atau daun pisang, letakkan di atas talenan atau alas.
• Ambil sejumput beras yang sudah direndam, letakkan di atas daun kelapa atau daun pisang.
• Lipat daun kelapa atau daun pisang membentuk segitiga, rapatkan dan ikat dengan tali rapia atau benang di ujungnya.
• Kemudian, ambil salah satu ujung ketupat, lipat lagi membentuk segitiga ke arah yang berlawanan, rapatkan dan ikat kembali dengan tali rapia atau benang.

Langkah 3: Memasak Ketupat

• Rebus air dalam panci hingga mendidih.
• Masukkan ketupat yang sudah dibungkus daun kelapa atau daun pisang ke dalam air mendidih.
• Masak ketupat selama 2-3 jam hingga matang dan keras.

4. Ketupat Tumpeng

Langkah 1: Persiapan Bahan

• Persiapan bahan sama seperti pada langkah 1 ketupat segi empat.

Langkah 2: Membentuk Ketupat

• Ambil selembar daun kelapa atau daun pisang, letakkan di atas talenan atau alas.
• Ambil sejumput beras yang sudah direndam, letakkan di atas daun kelapa atau daun pisang.
• Lipat daun kelapa atau daun pisang membentuk segi empat, rapatkan dan ikat dengan tali rapia atau benang pada setiap sudutnya.
• Setelah itu, rapatkan ketupat segi empat menjadi bentuk tumpeng, dengan bagian atas lebih lebar dan bagian bawah lebih sempit, rapatkan dan ikat dengan tali rapia atau benang.

Langkah 3: Memasak Ketupat

• Rebus air dalam panci hingga mendidih.
• Masukkan ketupat yang sudah dibungkus daun kelapa atau daun pisang ke dalam air mendidih.
• Masak ketupat selama 2-3 jam hingga matang dan keras.

5. Ketupat Kotak

Langkah 1: Persiapan Bahan

• Persiapan bahan sama seperti pada langkah 1 ketupat segi empat.

Langkah 2: Membentuk Ketupat

• Ambil selembar daun kelapa atau daun pisang, letakkan di atas talenan atau alas.
• Ambil sejumput beras yang sudah direndam, letakkan di atas daun kelapa atau daun pisang.
• Lipat daun kelapa atau daun pisang membentuk segi empat, rapatkan dan ikat dengan tali rapia atau benang pada setiap sudutnya.
• Setelah itu, rapatkan ketupat segi empat menjadi bentuk kotak, dengan bagian atas dan bawah lebih lebar, rapatkan dan ikat dengan tali rapia atau benang pada setiap sudutnya.

Langkah 3: Memasak Ketupat

• Rebus air dalam panci hingga mendidih.
• Masukkan ketupat yang sudah dibungkus daun kelapa atau daun pisang ke dalam air mendidih.
• Masak ketupat selama 2-3 jam hingga matang dan keras.

6. Ketupat Bulat

Langkah 1: Persiapan Bahan

• Persiapan bahan sama seperti pada langkah 1 ketupat segi empat.

Langkah 2: Membentuk Ketupat

• Ambil selembar daun kelapa atau daun pisang, letakkan di atas talenan atau alas.
• Ambil sejumput beras yang sudah direndam, letakkan di atas daun kelapa atau daun pisang.
• Lipat daun kelapa atau daun pisang membentuk segitiga, rapatkan dan ikat dengan tali rapia atau benang di ujungnya.
• Kemudian, rapatkan ketupat menjadi bentuk bulat dengan merapatkan ujung-ujung daun kelapa atau daun pisang di bagian atas, rapatkan dan ikat dengan tali rapia atau benang pada setiap sudutnya.

Langkah 3: Memasak Ketupat

• Rebus air dalam panci hingga mendidih.
• Masukkan ketupat yang sudah dibungkus daun kelapa atau daun pisang ke dalam air mendidih.
• Masak ketupat selama 2-3 jam hingga matang dan keras.

Setelah ketupat selesai dimasak, biarkan sejenak hingga daun kelapa atau daun pisang mengering dan ketupat menjadi lebih padat.

Kemudian, ketupat dalam berbagai bentuk siap disajikan sebagai hidangan khas yang lezat dan menggugah selera.

Dalam membuat ketupat dalam berbagai bentuk, penting untuk memastikan bahan dan alat yang digunakan dalam keadaan bersih dan higienis.

Selain itu, perhatikan juga waktu memasak yang cukup lama agar ketupat matang dan keras.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat ketupat dalam berbagai bentuk dengan mudah dan berhasil. Selamat mencoba!

Kesimpulan

Membuat ketupat dalam berbagai bentuk adalah proses yang cukup sederhana, namun membutuhkan ketelitian dalam persiapan bahan dan proses pembentukan.

Langkah-langkah dasar yang melibatkan persiapan bahan, pembentukan ketupat, dan proses pemasakan harus diikuti dengan baik untuk menghasilkan ketupat yang matang, keras, dan enak.

Ketupat dalam bentuk segi empat, segi lima, segi enam, ketupat daun kelapa, ketupat daun pisang, dan ketupat bulat adalah beberapa bentuk umum yang bisa Anda coba.

Penting untuk memastikan kebersihan bahan dan alat yang digunakan, serta memperhatikan waktu memasak yang cukup agar ketupat matang dengan sempurna.

Selamat mencoba membuat ketupat dalam berbagai bentuk sesuai selera dan nikmati hidangan khas yang lezat ini bersama keluarga dan teman!